La Cabaña se inicia en el año 2018 en el establecimiento El Trueque, ubicado en la localidad de Saladillo. Surge como un proyecto familiar orientado a desarrollar una línea de sangre propia de Angus Colorado, en un principio con la genética Bustingorri y luego incorporando ejemplares Puro Pedigree.  

Hoy contamos con 2 rodeos: uno Puro Pedigree y otro Puro Controlado, ambos colorados, logrados mediante una selección minuciosa y con el uso de sistemas de vanguardia en el relevamiento de datos.